果物にはミネラルやビタミンが豊富で美容によいとされている

果物にはミネラルやビタミンが豊富で美容によいとされている

美容に気遣う人のなかには、果物を上手に取り入れたいと考えている人もいるのではないでしょうか。果物が美容効果が高いと言われているのは、ビタミンCをはじめとするビタミン類や食物繊維などのミネラルが含まれているからです。抗酸化作用のあるビタミンCは、シミやくすみといったお肌の悩みを緩和することが期待できます。また、皮脂分泌を適切に抑える働きがあるため、ニキビや炎症を予防することが可能です。 ビタミンCを摂取する際に覚えておきたいのが、ビタミンCは体内で作ることができないため、外部から取り入れることが必要だという点です。体外に排出されやすいという性質を持っているため、まとめて摂取するのではなく、こまめに取り入れるよう心掛けることも大切なポイントです。果物からビタミンCを摂取して美容効果を高めるには、一度にまとめて果物を食べるのではなく、食事や間食で何度かに分けて摂取するのがおすすめです。果物を手軽に摂取できるフルーツジュースやゼリーを活用する方法もあります。

果物の果皮には豊富な栄養が含まれているって知ってる？

果物を食べる際に取り除くことが多い果皮には、実は様々な栄養が含まれているのをご存じでしょうか。例えば、果物の果皮は、可食部に当たる果実よりも、食物繊維を豊富に含有しています。また、果物の果皮には、抗酸化作用のあるビタミンCやビタミンE、βカロテンといったビタミン類も含まれています。 普段は何気なく捨ててしまうこともある果物の果皮は、健康や美容向上にも役立てることが可能です。古くから伝わってきた調理法に目を向けてみると、果皮をそのまま生かした方法も意外と多いことに気づけます。バーベキューでも人気の焼きりんごは、りんごの果皮を向かずに丸ごと焼くことで、果皮に含まれる食物繊維やポリフェノールを摂取可能です。生食をする際には果皮を剥く機会が多いオレンジも、マーマレードジャムに加工する際には果皮を含めて火を加えて作ります。果物の栄養を丸ごと取り入れたいという場合、果皮を含めて使う調理法に注目してください。